הסיור הגיאו-קולינרי הראשון - מיזם ״צפונה״

הסיור הגיאוקולינרי הראשון! סיור עם חלומות והגשמתם, כח יצירה ואמנות קולינרית. נלמד להרחיב את היכולת שלנו ליהנות ממזון בקטע טוב מאוד !

אוכל יוצר תרבות שיוצרת אוכל.

צפון הגולן מציע שפע של טעמים. הוא נקודת מפגש של יין ובשר, פירות היער והקרואסון, הסמבוסק והכנאפה.

נצא לסיור עם המקומיים, נחווה את הצד הטעים של הגולן ונכיר את התרבות הקולינרית המקומית בעזרת המזלגות, אנשים מרתקים והנופים בהם הם פועלים.

נדבר על הגיאוגרפיה, על כח היצירה והתשוקה לעשייה.

הסיור הוא שיתוף פעולה של הזקן והיין יחד עם ״אסיף - המוסד לקולינריה ישראלית״ ומסובסד על ידו !